Chilisaus
Wat is er nou niet lekkerder dan een eigen gemaakt sausje. Ik als Asian Food lover wil jullie deze homemade chilisaus niet onthouden.
Ingrediënten
- 10 Spaanse pepers
- 1 bol Knoflook, schoongemaakt
- 4 eetlepels Vissaus
- 500 gram Suiker
- 120 ml Azijn
- 1 stengel Citroengras
Instructies
- Snijd de pepers in vieren en doe ze samen met de knoflook in de blender (tip houd je van niet al te pittig verwijder dan de pitjes). Blend het tot een papje.
- Doe de azijn in een pan en voeg het peper mengsel toe samen met alle andere ingrediënten. Laat het geheel ca 10 minuten koken. Laat het afkoelen en giet het in een schone fles. Bewaar in de ijskast. Smakelijk!