Koolbladeren met witvis
Ingrediënten
- Koolbladeren (groene, witte of savoye kool)
- Witvis (kabeljauw, e.d.)
- Olijfolie
- Verse kruiden (dille, peterselie, gember, Spaanse peper)
- Bieslook, gesnipperd
- Soja saus
- Peper en zout
Instructies
- Blancheer zoveel koolbladeren als vis stukjes. Maak een sausje van de verse kruiden en olijfolie.
- Leg op iedere blad een beetje van het sausje daarop het stukje vis erop weer iets van het sausje en klap het blad dicht en zet vast met een prikker. Stoom de pakketjes klaar in ca 30 minuten. Serveer met een sausje van olijfolie peper en zout met wat sojasaus en gesnipperde bieslook.