Smakelijk gekonfijte citroen
Ingrediënten
- 1.5 kg Citroenen
- 1.5 lter Water
- 800 gram Suiker
- Zeezout
Instructies
- Was de Citroenen en prik er gaatjes in. Doe ze in de pan met water en suiker en het zout, leg hierop een bakpapier en een bord of iets om ze onder water te houden. Kook ca 2 uur.
- Haal de Citroenen uit het vocht en laat dit inkoken tot de helft. Doe de Citroenen er weer in en laat nog even door koken. Doe ze over in gesteriliseerde potten en laat afkoelen. Smakelijk!