Welkom op mijn site!
De liefde voor mijn roots in Istrië (ooit Italië, daarna Joegoslavië en nu Kroatië) en de daarbij behorende keuken heeft mij doen besluiten om in eerste instantie oude familie recepten uit die streek te gaan verzamelen en te delen. Later heb ik ook de Aziatische en de Spaanse keuken ervaren en gaan waarderen.
Als Bourgondische – in Limburg geboren en getogen – is de liefde voor koken mij met de paplepel ingegoten. Ik kan genieten van het koken om daarna in gezelschap te dineren onder het genot van een goed glas wijn.